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TOP-10 RESTAURANTES EN SAN PETERSBURGO

01 March 2021

La 8ª ceremonia de entrega de los galardonados con el Premio Nacional de Restaurante WHERETOEAT Saint-Petersburg by Evian & Badoit tuvo lugar en el Hotel Astoria. En San Petersburgo, se premió a los personajes principales de la comunidad de restaurantes. El restaurante Birch, que ganó en 2018 y 2019, esta vez perdió la primera posición ante el restaurante Harvest y ocupó el segundo lugar. La tercera línea fue tomada por el restaurante Bourgeois Bohemians.

Como resultado, el top 10 WHERETOEAT San Petersburgo se ve así:

1. Harvest
2. Birch
3. Bourgeois Bohemians
4. Probka
5. Il Lago dei Cigni
6. Jerome
7. Cococo Bistro
8. Mr. Bo
9. Commons
10. Sad (Garden)

Un centenar de especialistas (restauradores, hoteleros, chefs, sommeliers, bartenders) de la capital norteña participaron en la elaboración de la calificación. Hezret-Arslan Berdiev, de Birch se convirtió en el ganador en la nominación individual más prestigiosa de Chef del Año. Por primera vez Anton Belochkin del restaurante Bourgeois Bohemians fue nombrado el Sommelier del año. Una votación de la prensa llevó a Birch al premio la Elección de Prensa. Y el tradicional Premio de la Asociación de Conserjes Les Clefs d'Or fue recibido por el equipo del restaurante Harvest. Imbibe ganó la nominación el Mejor Bar, por delante de todos los competidores, incluido uno de los mejores bares del mundo, El Copitas. El ganador en la nominación de Restaurante Sostenible, presentado por Nespresso, fue el restaurante Harvest. El premio de la empresa Technoflot - El restaurante más tecnológico, fue recibido por el Diamond Club en el estadio Gazprom Arena. Y, finalmente, el restaurante Chaliapin fue premiado por su contribución al desarrollo de la cultura gastronómica.